Саирме

Название Саирме по-грузински означает «оленье место» и было дано городу, так как сюда зимой спускались на водопой стада оленей. Согласно легенде, источники в Саирме обнаружили охотники, которые преследовали раненного оленя. В том месте, где часто скапливались олени, по красным от ржавчины камням протекала вода. Саирме находится на высоте свыше 900 метров над уровнем моря, на северном склоне Месхетского хребта, в ущелье реки Цабларисцкали. На востоке от Саирме возвышается гора Дидмагали (2585 метров), а на западе — гора Меписцкаро (2848 метров). Курорт находится в 55 км от Кутаиси.
Первые сведения о Саирме встречаются в документах 90-ых годов XIX века. В это время были построены небольшие деревянные домики, а развиваться курорт начал с 30-х годов прошлого века. Тогда здесь было построено 2-этажное деревянное здание, вмещающее до 300 человек. Это был первый санаторий в Саирме. Первые попытки научного изучения источников Саирме связано с именем врача Келенджерадзе. В 1912 году, будучи студентом, он отвёз для исследований в Петербург пробы вод. Оказалось, что воды лечебные. В 1932 году врачи признали Саирме бальнеологическим курортом, который богат источниками лечебных вод.
В 1941 году здесь возвели еще несколько деревянных зданий, но главным препятствием было отсутствие дороги. При помощи немецких военнопленных и местного населения в 1945 году автомобильная дорога была построена, а деревянные домики стали вытесняться санаториями и пансионатами. Были возведены павильоны с минеральной водой, спортивные площадки, поликлиника и даже правительственный коттедж. В 1945 году начали по заводскому способу разливать минеральную воду Саирме.
После распада СССР Саирме долгое время был в упадочном состоянии, но в новом тысячелетии все изменилось. Активная застройка и развитие инфраструктуры курорта начались в 2011 году, в рамках которых была обустроена гостиница «Саирме», рассчитанная на 150 номеров и 390 отдыхающих. Были обустроены рекреационные зоны и торговые объекты, построены 5-звездочные пансионаты.